Максим Матвеев, aбсолютный чемпион Европы 2017 в силовом двоеборье с допинг контролем, многократный чемпион России, Европы и Мира по пауэрлифтингу, отвечает на вопросы о БЦАА.

1. Как Вы считаете, бцаа - это продукт для профи, или он может быть полезен и новичку?
Сегодня бцаа, наверное, самый распиаренный и неоднозначный продукт в фитнесс индустрии. 
Я считаю, что бцаа – добавка на 100% рабочая и нужная! Но необходима ли она всем без исключения? Бцаа просто незаменимы в процессе подготовки к соревнованиям, когда ваша цель – наивысшее достижение, и восстановление организма играет огромную роль. Когда я принимаю бцаа в период подготовки, то чувствую, как мышцы быстрее восстанавливаются к следующей силовой тренировке, и сама тренировка проходит более интенсивно. 
Если же вы тренируетесь для себя, просто посещаете тренажерный зал, то считаю прием бцаа совершенно необязательным. Не скажу, что бесполезным, так как польза есть в любом случае: это и синтез белка, и метаболизм, и рост мышц, предотвращение катаболизма (разрушения мышц), повышение иммунитета, усиление секреции инсулина, да и просто дополнительная энергия во время тренинга! Но в этом случае достаточно просто хорошо питаться и отдыхать.

2. При всём многообразии форм, какую предпочитаете вы и почему? 
Сейчас очень много разных форм бцаа – жидких, капсулированных, таблетированных, со вкусами и без. Но сам я принимаю только самую простую (и самую недорогую, кстати) порошковую форму чистых бцаа без всяких вкусов, ведь мне нужны только чистые бцаа, а не подсластители, ароматизаторы и красители. В разовой порции порошка, в 5 граммах, содержится ровно 5 граммов чистых бцаа. Конечно, в некоторых случаях проблематично употреблять порошковую форму, тогда подойдет таблетированный вариант. Все остальные «прибамбасы» считаю просто маркетингом. 
Кстати, многие спрашивают: «Можно ли бцаа добавлять в протеиновый коктейль?» Вот этого делать не рекомендую. Цель приема бцаа –ускорить процесс восстановления. Для этого бэцэашка должна как можно быстрее попасть в кровь, «разлететься» по мышцам и начать процесс восстановления. Смешивая бцаа с коктейлем, вы существенно увеличиваете период усвоения , и смысл полностью теряется.

3. Насколько целесообразно принимать в фитнес тренировках. Например, постоянно во время тренировок? 
Сейчас стало модно вкусовые бцаа размешивать и пить во время тренировки. Данную форму приема считаю бесполезной и расцениваю как модную тенденцию. Опять же, благодаря маркетингу компаний-производителей!

4. С приемом каких добавок Вы сочетаете приём всаа? 
Бцаа можно сочетать с любыми другими продуктами спортпита. Они отлично работают при силовом тренинге с креатином, так как и то и другое влияет на синтез АТФ, необходимый для силовых показателей. Хорошо зарекомендовали себя бцаа и в циклических видах спорта – бег, лыжные гонки и т.д. По мнению моих друзей, выступающих в данных видах спорта, бцаа хорошо повышают выносливость, а в паре с глютамином или L-карнитином не дают мышцам быстро « закисляться».

5. Используете ли Вы всаа при силовых или аэробных тренировках и какие дозировки считаете оптимальными? 
Мои дозировки приема - это 5 г перед тренировкой, чтобы предотвратить катаболизм и повысить энергетический потенциал на тренировке, и 5г сразу после тренировки, чтобы ускорить восстановление! 
В дни без тренировок пью 5 г утром натощак, чтобы остановить катаболизм после ночи, и 5 г на ночь, чтобы затормозить ночной катаболизм.